재료

들기름, 메밀소바, 구운김, 볶음참깨, 설탕, 간장, 식초, 칼레스

홈메이드 버터로 3가지 고메버터 만들기
레몬딜버터, 칼레스무화과버터, 김치쪽파버터

재료

– 생크림 500g*2개
– 깨끗이 닦은 레몬 1개
– 딜 한 줌
– 칼레스
– 건무화과 한 줌
– 쪽파 다진거 한 줌
– 크러쉬드레드페퍼
– 김치시즈닝
– 소금

재료

바게트빵, 다진마늘, 버터, 후추, 파슬리, 칼레스

칼레스의 짠맛에
상큼하게 터지는 오렌지의 달콤함이 더해져서
단짠단짠의 매력을 보이는
간단한 디저트 레시피.

애플민트의 시원하고 달콤한 향이
칼레스에서 느껴질 수 있는 비릿한 향을 가려주어
칼레스를 맛이 낯선 사람들도
맛있게 즐길 수 있습니다.
시원한 모히또나 화이트와인과 함께 즐겨보세요.

재료

칼레스 (오리지날, 딜허브), 핀크리스프 또는 포겐 크리스피롤,
오렌지, 애플민트, 오렌지잼

조리방법

조리난이도 : 하

1. 오렌지를 얇게 슬라이스한다
2. 애플민트는 미리 씻어 물기를 제거하고 한 잎씩 떼어둔다.
3. 취향에 따라 핀크리스프 또는 포겐 크리스피롤 위에 오렌지잼,
칼레스를 올리고 오렌지 슬라이스와 애플민트를 올려 장식한다
* 칼레스가 짤 수 있으므로 너무 많은 양을 사용하지 않도록 주의