KRISPROLLS Apple Cheesecake


 
 

재료

KRISPROLLS 한 봉지 / 연화 버터 75g / 버터 40g / 설탕 1dl / 사과 3개 / 간 계피 1 티스푼 / 커드 치즈 4dl / 크렘 프레슈* 3 ½ dl / 설탕 2dl / 바닐라 슈가 2 티스푼 / 옥수수 녹말 ½ dl / 계란 3알 / 레몬 ½ 개 / 건포도 / 말린 살구 12개 / 계피 스틱 / 크러스트(KRISPROLLS)
 
 

크러스트

1. 오븐을 150°C로 예열하세요
2. 믹서기로 KRISPROLLS를 갈아요.
3. 버터를 녹이세요.
4. 2번을 버터에 섞으세요.
5. 팬에 기름을 두르세요.
6. 팬의 바닥에 4번을 완전히 눌러 펴세요.
7. 13~15분 동안 구우세요.
 
 

필링

1. 버터와 설탕을 코팅된 팬에 녹이세요.
2. 사과 껍질을 벗기고 깍둑썰기를 하세요.
3. 사과가 부드러워질 때까지 소테법으로 익히세요
4. 계피를 넣고 식히세요
5. 볼에 설탕, 바닐라 슈가, 옥수수 녹말, 계란을 넣고, 레몬을 갈아 넣으세요.
6. 5번을 팬에 붓고 3번도 넣으세요.
7. 팬에 고르게 펴세요.
8. 예열한 오븐에 150°C에서 60~75분 동안 구우세요.
9. 식히고 하룻밤동안 냉장고에 넣어두세요
10. 팬에서 꺼낼 때 칼을 뜨거운 물에 살짝 넣었다가 조심스럽게 케익을 자르세요.
11. 건포도, 말린 살구, 계피 스틱 등으로 장식하세요

조리시간: 20분

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