포겐 크리스피롤과 따뜻한 토마토 스프

따뜻한 토마토 스프에 담백 바삭한 바게트 쿠키 포겐 크리스피롤을 곁들여 보세요. 스프에 살짝 찍어먹어도, 잘게 부숴서 눅눅해지도록 담가 먹어도 맛있네요. 여러분은 어떻게 드시는게 가장 맛있나요?

 

재료

양파 1개 / 버터 한 숟가락 / 화이트 와인 100ml / 토마토 통조림 800g / 설탕 한 숟가락 / 소금 / 후추

 

조리방법

1. 양파 껍질을 벗기고 채썰어 주세요.

2. 달군 냄비에 버터를 녹이고 양파를 넣어 갈색으로 변할 때까지 볶아주세요.

3. 포도주를 붓고 끓어오르면 토마토 통조림과 설탕을 넣어주세요.

4. 토마토 덩어리가 남지 않도록 으깨면서 20분 동안 끓입니다.

5. 소금과 후추로 간을 맞추세요

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