Pågen Krisprolls

Pågen은 신선한 빵을 북유럽 국가 포함, 20개국 이상 국가로 수출하는 베이커리 회사로 전 세계에서 탄탄한 점유율을 차지하고 있습니다.
Pågen은 스웨덴 왕실에 상품을 제공하고 있는 회사로 스웨덴 로열패밀리에 걸맞은 상품을 생산하기 위해 노력하고 있습니다.
스웨덴 왕실에 상품을 제공하기 위해서는 5년 이상 납품 기록과 탄탄한 기업 재무를 입증해야 합니다.
이에 Pågen은 경제, 환경, 사회적으로 지속 가능한 상품 생산이라는 사명을 바탕으로 140년 동안 신선한 빵을 개발, 생산 및 판매하고 있습니다.

History

포겐 히스토리

1878

1878, Anders와 Matilda Påhlsson 부부가 말뫼 작은 집에서 빵을 굽고 판매하는 것에서 시작

1965

1965, Pågen AB 설립 Sweden 전국으로 확대

Today

오늘날, 140년이 넘도록 Sweden 아침을 책임지며 친환경적이고 지속가능한 비즈니스 모델 구축

Pågen 크리스피롤은 RSPO(Roundtable on Sustainable Palm Oil, RSPO)에서
인증한 지속가능한 방법으로 생산된 팜 오일(Certified Sustainable Palm Oil, CSPO)을 사용합니다.

Lineup

포겐 제품군

Pågen Krisprolls Toast Biscuit

포겐 크리스피롤 비스킷
골든 휘트 225g

원재료명

밀가루,설탕,팜유,유채유,효모,정제소금,보리맥아

내용량

225g(949Kcal)

원산지

스웨덴

유통기한

제조일로부터 9개월

영양정보(100g당)

나트륨 276mg(14%),탄수화물 75g(23%),식이섬유 4g(16%),당류 10g(10%),지방 10g(19%),트랜스지방 0g,포화지방 4g(27%),콜레스테롤 0mg(0%),단백질 10g(18%)
1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000Kcal 기준이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다.

Pågen Krisprolls Toast Biscuit

포겐 크리스피롤 비스킷
홀그레인 225g

원재료명

통밀,밀가루,팜유,유채유,효모,보리맥아,정제소금

내용량

225g(866Kcal)

원산지

스웨덴

유통기한

제조일로부터 9개월

영양정보(100g당)

나트륨 492mg(25%),탄수화물 74.5g(23%),식이섬유 9.5g(38%),당류 2.5g(3%),지방 6.5g(12%),트랜스지방 0g,포화지방 2g(13%),콜레스테롤 0mg(0%),단백질 12g(22%)
1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000Kcal 기준이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다.

Pågen Krisprolls Toast Biscuit

포겐 크리스피롤 비스킷
사워도우 225g

원재료명

통밀,밀가루,팜유,유채유,효모,보리맥아,정제소금

내용량

225g(866Kcal)

원산지

스웨덴

유통기한

제조일로부터 9개월

영양정보(100g당)

나트륨 433mg(22%),탄수화물 74.2g(23%),식이섬유 7.2g(29%),당류 7.1g(7%),지방 6.3g(12%),트랜스지방 0g,포화지방 2.3g(15%),콜레스테롤 0mg(0%),단백질 11.6g(21%)
1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000Kcal 기준이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다.

Where

포겐 구매 가능한 곳

신세계 백화점

  • 전점

갤러리아 백화점

  • 갤러리아 백화점 (명품관)

마켓컬리

헬로네이처

Lotte.com

스칸딕프라자 스토어팜 (박스단위)

FAQ

포겐 이것이 궁금해요
사워 도우란 무엇인가요?

사워 도우는 밀 또는 호밀 가루를 물과 혼합하여 부풀어 오르게 한 것을 말합니다. 사워 도우로 만든 빵은 곰팡이에 덜 민감합니다. 또한 여러 가지 장점이 있는데 빵이 더 촉촉하고, 더 오래 신선하고, 덜 부스러지며, 더 나은 질감과 더 풍부한 향기와 산성을 가지게 됩니다.

유화제란 무엇인가요?

유화제는 기름과 물을 쉽게 섞일 수 있도록 하는 지방입니다. Pågen은 식물성 유화제만 사용하여 베이킹합니다.

Pågen의 제품에 유전적으로 변형 된 성분이 있나요?

아니요, Pågen은 유전자 변형 식품 원료를 사용하지 않습니다.

Pågen의 제품에는 동물성 지방이 포함되어 있나요?

Pågen은 식물성 지방만을 사용하고 기본적으로 식물성 유채 기름으로 구워 냅니다. 간혹 Gifflar(시나몬 롤)와 머핀에 마가린이 들어있는데, 마가린의 지방 성분도 야자, 유채기름, 코코넛 오일의 혼합물입니다.

Pågen은 모든 제품에 palm oil을 사용하나요?

대규모의 palm oil 생산의 환경 및 사회적 영향이 주요 쟁점으로 드러나며, palm oil에 대한 수요증가에 따른 열대 우림의 희생이 늘어남에 따라, Pågenpalm oil을 보이콧하지 않기 위해 WWF의 권고 사항을 준수합니다. 따라서 Pågen2016년에 인증된 농장palm oil (CSPO)으로부터 palm oil을 사용하는 것으로 전환하였습니다.

제품에서 사용되는 밀가루의 원산지(구입처)는 어디인가요?

대부분의 곡물을 현지 스웨덴 농민들로부터 구입하는데 보통 Pågen의 제과점 근처에 있습니다. Farina(제분 밀의 한 형태)는 사실상 pagen의 제품에 사용되는 거의 모든 밀가루나 호밀가루에 사용됩니다.

빵을 더 오래 보관할 수 있는 가장 좋은 방법은 무엇인가요?

빵은 실온 혹은 밀폐된 비닐 봉지 속에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 냉장고에 보관하는 것은 빵이 굳기 때문에 피하시는 것이 좋습니다.

Recipes

포겐으로한 요리들

KRISPROLLS Strawberry Crumble

    재료(필링) 딸기 500g / 감자 가루 ½ 숟가락 / 정제당 4 숟가락 재료(토핑) KRISPROLLS 조각 1 ½ dl / 밀가루1 ½ dl / 정제당 ½ dl / 차가운 버터 125g     조리방법 1. 오븐을 225°C로 예열하세요. 2. 딸기를 다지세요. 3. 딸기, 감자 가루, 설탕을 오븐용 접시에 넣고 섞으세요. 4. KRISPROLLS 빵가루, 밀가루, 설탕을 그릇에 넣고 섞으세요. 5. 버터를 잘게 자른 후 섞어서...

더 읽기

KRISPROLLS Dip

    재료(살사) 옐로우 어니언 1개 / 줄기와 씨앗을 제거하고 다진 레드 칠리 1~2개 / 버터 한 숟가락 / 잘게 썬 토마토 500g / 토마토 페스트 2 숟가락 / 꿀 한 숟가락 / 소금 한 티스푼 / 신선한 고수 혹은 파슬리   조리방법 1. 양파와 칠리는 껍질을 벗기고 잘게 다지세요. 2. 냄비에 1번을 넣고 2~3분 동안 버터에 볶으세요. 3. 으깬 토마토, 토마토 페이스트, 꿀, 소금을 넣고 10분 동안 끓이세요. 4. 고수 잎은 채...

더 읽기

KRISPROLLS Creamy Chocolate

    재료 KRISPROLLS 12개 / 마스카폰 175g / 크림 2dl / 바닐라 슈가 / 진한 에스프레소 1.5 숟가락 / 초콜릿 쉐이빙 / 레몬 향유     조리방법 1. 크림이 뻑뻑해질 때까지 휘젓고, 바날라 슈가와 마스카폰을 넣고 부드럽게 섞으세요. 2. 에스프레소에 KRISPOLLS를 담구세요. 3. 숟가락으로 1번을 떠서 KRISPOLLS하나 당 계란 모양으로 2개씩 얹으세요. 4. 초콜릿과 레몬 향유를 곁들여 보세요....

더 읽기

KRISPROLLS Apple Cheesecake

    재료 KRISPROLLS 한 봉지 / 연화 버터 75g / 버터 40g / 설탕 1dl / 사과 3개 / 간 계피 1 티스푼 / 커드 치즈 4dl / 크렘 프레슈* 3 ½ dl / 설탕 2dl / 바닐라 슈가 2 티스푼 / 옥수수 녹말 ½ dl / 계란 3알 / 레몬 ½ 개 / 건포도 / 말린 살구 12개 / 계피 스틱 / 크러스트(KRISPROLLS)     크러스트 1. 오븐을 150°C로 예열하세요 2. 믹서기로...

더 읽기

KRISPROLLS Swedish Meatballs

    재료 우유 1 ½ dl / KRISPROLLS 조각 5 숟가락 / 다진 고기 500g / 다진 양파 ½ 개 / 계란 1알 / 소금 한 티스푼 / 후추 한 꼬집 / 설탕 ½티스푼 / 버터     조리방법 1. 우유와 KRISPOLLS 조각을 섞으세요. 2. 10분 동안 재워 두세요. 3. 다진 고기, 양파, 달걀, 소금, 후추, 설탕을 1번에 넣으세요. 4. 덩어리지지 않게 잘 풀어질 때까지 섞으세요. 5. 찬 물에 손을 적시고 미트볼...

더 읽기

KRISPROLLS Warm tomato soup

    재료 양파 1개 / 버터 한 숟가락 / 화이트 와인 1dl / 채소 육수 2 숟가락 / 통조림 방울 토마토 800g / 설탕 한 숟가락 / 소금 / 후추     조리방법 1. 양파 껍질을 벗기고 채 써세요. 2. 소테는 소스 냄비에 버터와 함께 부드럽게 넣어주세요. (소테: 상대적으로 높은 열을 가진 달궈져 있는 팬에 있는 소량의 지방질을 사용하여 음식을 요리, 음식이 갈색으로 변하면서 팬에 달라 붙지 않도록 조리, 이런 식으로...

더 읽기

KRISPROLLS Chèvre

    재료 치즈 토핑 / 염소 치즈 100g / 코티지 치즈( 탈지유 혹은 환원탈지유로 만드는 숙성된 치즈) 0.5dl / 소금 / 흰 후추 / 시럽 넣은 배 1캔(통조림) 혹은 크고 신선한 단단한 배 2개 / 레몬 몇 방울 / 오렌지 껍질 / 레몬 향유     조리방법 1. 포크로 치즈를 으깨고, 코티지 치즈를 스프레드가 조금 부드러워 질 때까지 조금씩 추가하며 으깨세요(치즈가 너무 부드러운 것 보단 약간 거친 것이 좋아요) 2. 소금과...

더 읽기
고객센터

02-856-8700

고객센터 운영 시간
평일 오전 9시 - 오후 6시(주말/공휴일 휴무)
점심 12시 - 1시

상호명 : (주)스칸딕프라자 / 대표이사 : 최종훈 / 사업자등록번호 : 107-87-65552 사업자정보확인 / 통신판매번호 : 2014-서울구로-0702 / 주소 : 서울특별시 구로구 디지털로 30길 28 마리오타워 1307호
전화번호 : 02-856-8700 / FAX번호 : 02-856-1771 / 개인정보 관리 및 책임자 : 김혜정 / 호스팅사업자 : (주)카페24